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Piedra Afinar 1200 grs. (12x2x2cm) 21207

Piedra Afinar 1200 grs. (12x2x2cm) 21207

Núm. producto: 810110

11,50 €

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Disponible

Descripción

La piedra de afilar (antiguamente también piedra de aguapiedra de esmeril) es un instrumento empleado en la mejora y mantenimiento de los "filos".

 

Formato diseñado para que en una sola herramienta tengamos una solución eficaz de afilado.
Compuesto en su 100% de Piedra Natural de grano 1200 que nos permite recuperar el filo del cuchillo o herramienta y nos hará una finura de filo ideal para nuestra navaja o cuchillo, permitiendo al mismo tiempo recuperar el canal del vaciado de pequeños desperfectos. Usar de lomo a filo y de mango a punta, siempre mojada en agua, nunca aceite y una vez seca guardar en su envase original.

Instrucciones de uso:

  1. La piedra se debe de mojar con agua, nunca aceite.
  2. Pasar la piedra por el cuchillo o al contrario, siempre en sentido de lomo hacia el filo, y del mango hacia la punta, manteniendo una ligera presión.

    La velocidad de esta acción no es importante, lo es más la precisión.

      3.Mantener siempre el ángulo siendo este menor cuando mas queramos que corte el cuchillo.

      4.Después del afilado limpiaremos con precaución nuestro cuchillo antes del uso, y dejando secar la piedra la guardaremos en su envase original.

Características:

  • Medidas: 12 x 2 x 2 cm
  • Peso: 115 grs.
  • Material: Piedra natural
  • Tipo: Piedra AFINAR
  • Grano: 1200 (afinar)
  • Marca: A PEDRA DAS MEIGAS
  • Producto recomendado por Martín Berasategui. (8 estrella Michelin)